Unsere Brauerei

Umbau zur Brauerei

Umbau zur Brauerei
Ablauf herausspitzen in der Brauerei
Umbau zur Brauerei
Ablauf einsetzen in der Brauerei
Umbau zur Brauerei
Umbau zur Brauerei
Mauer erstellen in der Brauerei
Umbau zur Brauerei
Transport von Braumeister in Brauerei

Einrichtung

Einrichtung der Brauerei
Einrichtung der Brauerei
Einrichtung der Brauerei
Einrichtung der Brauerei
Einrichtung der Brauerei
Braumeister der Brauerei Schlucki

Ablauf eines Sudes

Flüssighefe
Flüssighefe
Hefe nach Vermehrung
Hefe nach Vermehrung
Malz wird geschrotet
Malz wird geschrotet
nach Schrotung
nach Schrotung
eingemaischt
eingemaischt
Start Brauvorgang
Start Brauvorgang
Rasten werden gefahren
Rasten werden gefahren
letzte Rast fertig
letzte Rast fertig
läutern
läutern
Hopfenkochen beginnt
Hopfenkochen beginnt
vor Whirlpool
vor Whirlpool
Würze umpumpen
Würze umpumpen
Heisstrub bleibt zurück
Heisstrub bleibt zurück
Hefe arbeitet
Hefe arbeitet
Gärtemperatur konstant
Gärtemperatur konstant
Flaschen waschen
Flaschen waschen
desinfizieren
desinfizieren
Keg abfüllen
Keg abfüllen
Gegendruckabfüllung
Gegendruckabfüllung
Gegendruckanlage
Gegendruckanlage
Flaschengärung
Flaschengärung
etikettieren
etikettieren
Lagerung bei 2°
Lagerung bei 2°
Flaschenlagerung
Flaschenlagerung