Über Uns

Wir brauen als Hobby und daher ohne kommerziellen Gedanken. Der erste Sud wurde im Februar 2015 gebraut. Seither sind über 115 Sude gekocht und gegen 10’000 Liter Bier ausgeschenkt worden.  

Rolf und Donata am Anstossen

"Da braut sich was zusammen."
Oh, Bier.
"Nein, was böses!"
Alkohofreies Bier?

Unsere Philosophie

Nur die besten Zutaten erfüllen unsere Qualitätsanforderungen, unsere Flüssig-Hefe wird immer nur einmal verwendet und unser Bier steht immer in der Kühle.

Fluessighefe
Maische

Wiederverwertbar

Wir legen grossen Wert auf Wiederverwertbarkeit. So erhalten lokale Bauernhöfe unsere Maische für ihre Kühe.

Unsere Einstellung

Nur höchste Qualität genügt unseren Anforderungen vom Malz bis hin zu unserer 200-Liter-Brauanlage. 

Braumeister der Brauerei Schlucki

Lern uns kennen

Folgende Personen sind bei der Brauerei Schlucki tätig: (Rest folgt noch)

Rolf Schmucki

Rolf Schmucki

Braumeister